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Der Sternen Walchwil hat neue Gastgeber

 

Die freudige Nachricht für alle Liebhaber guten Essens:
Der Sternen Walchwil hat ab 3. Oktober 2018 wieder geöffnet.

 

«Das Warten hat sich gelohnt», stellen die Inhaber Thomas, Christoph und Tobias Hürlimann zufrieden fest. Sie sind überzeugt, dass sich die zahlreichen Gäste des Restaurants Sternen in Walchwil auch bei den neuen Gastgebern sofort wieder heimisch fühlen werden. «Es musste für die Inhaber und die Wirtefamilie nicht nur in gastronomischer und fachlicher Hinsicht passen, sondern auch menschlich und personell stimmig sein.» Und dies ist zweifellos der Fall.

Am Mittwoch, 3. Oktober 2018, wird das Restaurant Sternen in Walchwil unter der neuen Leitung eröffnet. Die neuen Gastgeber sind Noémie, Anita und Giorgio Bernard. Sie haben sich alle in Topbetrieben aus- und weitergebildet. Es steht einer erfolgreichen Tätigkeit nichts im Wege. Noémie Bernard wird darauf vorbereitet, als zukünftige Chefin tätig zu sein. Die Eltern Anita und Giorgio Bernard werden sie dabei tatkräftig unterstützen.

Die Basis der Küche von Noémie und Giorgio Bernard sind vor allem frische, saisonale Produkte, wenn immer möglich aus der Region. Klassische, aber auch moderne Kochtechniken werden das Küchenangebot beeinflussen, das bewusst klein gehalten und dafür wöchentlich gewechselt wird. Die Mittagskarte beinhaltet einen individuell zusammenstellbaren Business-Lunch. Abends wird ein Menu angeboten oder es besteht die Möglichkeit, à la carte zu bestellen. Bankettmenus für verschiedene Anlässe werden das Angebot ergänzen.

Die Weinkarte mit Schwerpunkt Schweiz und Europa wird sorgfältig aufgebaut. Die Weine der Neuen Welt werden punktuell ins Angebot integriert. Dafür wird Giorgio Bernard verantwortlich sein. Die gute Seele des Hauses ist Anita Bernard. Sie ist verantwortlich für das Wohlbefinden der Gäste.

Noémie Bernard: «Wir freuen uns sehr auf die neue, spannende Aufgabe.» Christoph und Tobias Hürlimann ergänzen: «Wir sind überzeugt, mit den Eltern Bernard und ihrer Tochter die richtigen Gastgeber für das Restaurant Sternen gefunden zu haben. Es freut uns sehr, dass eine würdige Crew den Sternen Walchwil übernimmt.»

Am 6. Oktober 2018 findet im Restaurant Sternen in Walchwil ein Tag der offenen Tür von 11 bis 17 Uhr statt. Giorgio, Anita und Noémie Bernard freuen sich auf Ihren Besuch.